みるく饅頭「月化粧」のやわらかい食感とミルク風味を洋菓子で表現した「月化粧生サブレ」。ホワイトチョコとミルクのやさしい味わいが融合したしっとりやわらかな新食感の生サブレです。

北海道産いんげん豆をオリジナルブレンドした白餡にミルクの風味豊かな練乳と北海道産バターをたっぷり入れて炊き上げた自家製餡を包み、しっとりと焼き上げました。和と洋が見事に調和したなめらかな優しい味わいのみるく饅頭です。

「伊右衛門」の抹茶を使用した、抹茶味の月化粧。
みどり鮮やかな石臼挽き宇治抹茶をふんだんに使い、瑞々しい味わいに仕上げました。月化粧のまろやかなみるく餡と、ほろ苦い抹茶の風味が絶妙なバランスで調和した上品な逸品です。

100%本葛を使った、冬季限定のくず湯とまっちゃくず湯です。

北海道十勝産小豆を使い丹念に仕上げた、小豆の食感と風味を感じる「小豆」、京都宇治抹茶を使った上品な味わいの「抹茶」。食べきりサイズのミニ羊羹が2種類、合計4本入りです。

もち米を100%使用した最中種の芳ばしい香りと、北海道十勝産小豆の自家製餡。皮のさくさく感と餡の瑞々しさはお手作りならではの逸品です。

新鮮な卵を使用し、一層一層丹念に焼き上げたこだわりのバウムクーヘン。